Варил чугун с намоткой медной проволоки на электрод. Нержавейку варил и оцынковку медной проволокой графитным стержнем от батарейки. Но я думаю что характеритстики тока на это не сильно влияют, графитным стержнем когда то и самодельным трансом варил, жигуль так свой латал, главное ток сбросить, больше похоже на пайку, а не сваривание. Нержавеечными электродами не варил чето они мне не попадались да и надобности не было, способом указанным выше обхожусь.
По напряжению - приходилось работать при 195 В, но ниче, по хужее - работать можно.