теоретически можно, но с доработками, обязательно нужно сглаживание выходного напряжения, иначе электроника может сгореть.
грубо говоря, выходное напряжение получается высокочастотным переключением выпрямленного и сглаженного сетевого тока через трансформатор и выходные диоды, из-за чего на выходе сварочного инвертора, вместо требуемого для вашего случая постоянного тока, -- высокочастотный переменный в форме прямоугольных импульсов.
что-то вроде этого:
(картинка из интернета).
кроме того, алгоритмы управления именно в этом полуавтомате не предусматривают простую стабилизацию напряжения, т.к. электроника следит за отрывом капли постоянно подстраивая режим работы преобразователя под оптимальный режим сварки (в соседней теме про 250-й полуавтомат есть картинка про то, как работает управление).
поэтому для описанного вами режима работы требуется изменение прошивки контроллера управления для простой стабилизации напряжения и ограничения по току (как в лабораторных блоках питания).