Тут могу только посочувствовать, очень у Вас паршивая сеть... у меня тоже с этим проблеммы, ночью 240В, а вот позавчера соседи самодельным трансом варили что-то, так просадка была до 160В, раньше ничего дома делать не возможно было, пришлось ставить проф. стаб на весь дом... вот такие вот дела... сейчас стабильно 232В +/-... я стараюсь при таких просадках использовать электроприборы по минимуму...
Думаю смогу протестировать АТОМ 250 при 160В в сети, отключу стаб и буду варить в то время, когда соседи варят, посмотрю чего будет и как будет варить...