Вообще в аппаратах для стабилизации оборотов используется ОС по напряжению. Токовая ОС срабатывает когда двигатель перегружается, что в свою очередь не перегружает БП и выходной транзистор протяжки как и сам двигатель от чрезмерного тока через него. Всё это обеспечивается ШИМ регулированием.