По некоторым причинам мне это необходимо, поэтому поделюсь двумя наработками.
Первый способ до безобразия простой. Взял шим регулятор на MP1584 (R2=8k,R1=подстроечный), через резистор 500К (задает мин. обороты) и стабилитрон на 30V подтянул 4 ножку к плюсовому выходу. Итог: варим- обороты согласно работы стабилизации платы, холостой ход - напряжение выхода аппарата "душит" MP1584 до уровня, заданного введенным резистором и стабилитроном.
Недостатки: скачкообразные изменения напряжения на вентиляторе (варим/неварим), что может погубить дежурку, также, возможно не выдует всё тепло при переходе в ХХ. Также, гуляют обороты при изменении напряжения в сети, а значит и на выходе аппарата на холостом ходу.
Второй способ нравится поболее. Attiny13
Первоначальное значение шим задано 5-50%. Все изменения оборотов плавные, разгон 4-5 секунд, падение оборотов около 30 секунд.
Работа такова...
1.Включение аппарата. За 2-3сек. полный разгон
2.Холостой ход. Обороты плавно опускаются до заданного мин. уровня.
3.Дуга. Обороты за примерно 5сек( зависит от разницы мин/макс) поднимаются до максимального заданного значения.
4.Задание минимального значения шим. При ХХ жмем +/-,MEMORY. Мин значение внесется в память ( просигнализирует полным набором оборотов).
5.Задание макс. значения шим. Чуть сложнее. Либо при подаче питания, либо при сразу после сохранения мин. настройки, пока происходит полный разгон, удерживаем +/-, произойдет переход в настройки макс. оборотов. MEMORY - сохранение ( с набором скорости)
При регулировке мин/макс значений, между ними остается "зазор". (к примеру, нельзя макс. значение сделать меньше минимального).
Если с настройками получилать абракадабра, то, зажав перед включением MEMORY, восстановится настройка ШИМ 5-50%
Как и в первом варианте, сигнал берем с +Вых. аппарата.
Запитывается со штатного разьема вентилятора через 7805.
На всяк случай, "кнопки" можно еще подтянуть через 1-10Ком к +5V
Размер платы получился 15х20мм, кнопки не использовал. Нужны были мин. размер платы. Настраивал с помощью пинцета.
Возможно, прошивка не идеальна но.... пока всё стабильно. Проблем не возникало.
В архиве файлы для протеуса, скрин фьюзов,прошивка.
Arhiv.rar