День добрый.
1. Программист зарезал на корню идею уменьшения шага. Там достаточно не линейная характеристика + разброс параметров комплектующих. Во общем овчинка выделки не стоит. На данный момент шаг остаётся 0,5в, необходимый минимум, достаточно точно и долго отъюстированный. Наши сварщики ещё с конца прошлого года сварочные работы выполняют этим аппаратом и дискомфорта не испытывают, а они любят придраться. Как-то так...
2. Да*, аппарат выходит из режима настроек автоматически через 10 сек. по бездействию. Не выходит только из режима сохранения или выбора ячейки памяти, сделано намеренно, тут пользователь должен подтверждать выбор.
*Первые несколько аппаратов поставлялись "как есть", собственно это не есть какая-то ошибка изготовителя, просто необходимо читать инструкцию и понимать, что делаешь.
P.S. Возможно в инструкции не оговорено, но есть ещё такая фишка: залезли в настройки, что-то настроили, и если нет желания/надобности проходить все настройки для "выхода" - достаточно нажать кнопку выбора режима и аппарат готов к работе.