А они что, без маркировки ?
На основное покрытие похоже (стекловидный шлак). Но у основных электродов шов получается как раз ровненьким и красивым, если научиться варить. Сделайте в нижнем положении шовчик в пару см. длиной - тоже растрескается ?
Возможно, это самодельные электроды (обмазка не настоящая, а из мела с жидким стеклом). Такое делали в эпоху тотального дефицита. Лично я такими не варил, но знающий человек рассказывал, что это было что-то жуткое (по качеству шва).
Ну или вы холодный чугун варите, а он при остывании дает трещинки ...