Вот, подбирай:
Правда еще надо амперметр с вольтметром в сварочную цепь подключить, чтоб уже не догадываться о реальных значениях.
Ну и чтоб еще меньше приходилось догадываться - снять сопло в сборе с держателем сопла и наконечника (если обычная горелка), и пустить через них струю дыма, чтоб иметь представление о газовой защите в разных ситуациях.
И чтоб быстрее стать "ПРО" - варить заготовки, делать срезы, полировать и протравливать чтоб видеть свой провар, ну и просто ломать и рвать сварочные швы, для оценки на прочность.
Еще дальше - варить сосуды и проверять их на герметичность (ванна+сжатый воздух, рентген).