З латунню ТІГ способом взагалі не варто зв'язуватись. При плавленні латуні вигорає цинк, який не сприяє покращенню здоров'я. Мідь можна як варити так і паяти. При застосуванні мідно-срібного припою буде видно слід пайки в вигляді іншого кольору. Мідь можна варити з присадком тонкого звичайного мідного дрота, або різних мідних та бронзових . До речі у вас не правильно показує параметри струму. 5 А теоретично не розплавить метал, здається потрібно хоть 7 мінімальних ампер.