По идее происходит так - то что набираем энкодером, кнопками - попадает в проц и передаётся в проц на основную плату. Проц на основной плате принявши данные должен передать в ответ на плату управления процу подтверждение о приёме этих данных. Если этого нет - значит проц на плате управления сбрасывает то что набрали энкодером и кнопками. Это не утверждение - это предположение. Значит возможно где то теряются данные. Сам энкодер исправен? Было у меня менял энкодер - правда в другом аппарате, но это сути не меняет. Если платы управления меняли местами, то для локализации неисправного блока, лучше было бы поменять ту плату на основном блоке что проц залит целиком.