Вообще-то для сварки нержавейки нужна газовая смесь специальная:
Для сварки струйным переносом и импульсом нужна смесь - Аргон 98%/Кислород 2%
Для сварки короткими замыканиями нужна "тройная смесь" - Аргон 7,5%/Углекислота 2,5%/Гелий 90%
Обычной смесью (Аргон 82%/Углекислота 18%) можно сварить однопроходные швы, но только если с низкими требованиями к качеству.