Xort01 давал предположение почему разные напряжения. Могу сказать ещё - две обмотки, да количество витков одинаковое, но они намотаны одна поверх другой, вот и получается что они находятся на разном расстоянии от керна сердечника и магнитная связь у них отличается - то есть их нужно мотать сразу в два провода только вот как то не очень этого хочется так как у них достаточно большой разностный потенциал. И ещё - вообще трансформатор обратнохода мотается так - сетевая обмотка делится пополам - мотается одна половина сетевой потом вторички дальше вторая половина сетевой и сверху обмотка самопмиания - в данном случае ещё её напряжение используется для обратной связи. В сварочниках намотана сетевая вся и потом все остальные обмотки. Такой трансформатор как в данном случае не приходилось перематывать - другие перематывал - работают. Плохо что на схемах нет обозначения начала обмоток.